Majskolber (i ovn)

Majskolber (i ovn)

Hjemmelavede Majskolber (i ovn) opskrift. Hvis der er noget der for mig bare skriger af sommer, så er det majskolber! Man kan i min verden ikke grille eller tage på festival, uden at indtage uanede mængder af majskolber. Desværre er vejret ikke altid til at grille…

Hybenmarmelade

Hybenmarmelade

Hjemmelavet Hybenmarmelade opskrift. Efter at være flyttet tilbage til Silkeborg, er skoven og det grønne kommet tættere på. Så i år besluttede jeg mig for at tage på hyben rov. 10 minutter og der var samlet ind til en god portion hybenmarmelade. For at give min…

Hyldebærsaft

Hyldebærsaft

Hjemmelavet Hyldebærsaft opskrift. Normaltvist plejer jeg at lave Hyldeblomstsaft af det hele. I år lod jeg dog nogle blomster hænge, som kunne blive til bær. Så i år har jeg kogt hyldebærsaft for første gang. Jeg havde en citronverbena der var ved at gro fra mig ude…

Jordbærgrød

Jordbærgrød

Hjemmelavet Jordbærgrød opskrift. Der er ikke noget der for mig skriger sommer, mere end jordbærgrød. Og så fandt jeg fornyeligt ud af, at det tager ufatteligt kort tid, samt er utroligt nemt at lave jordbærgrød. Det kan faktisk klares på små 15 minutter at lave sin…

Mandel-Vanille-Æble-Kage

Mandel-Vanille-Æble-Kage

Hjemmelavet Mandel-Vanille-Æble-Kage opskrift. Denne opskrift på Mandel-Vanille-Æble-Kage stammer fra min Farmors opskrift samling. På et tidspunkt kunne man samle kort med opskrifter, i det lokale supermarked. Og ligepræcis der stammer denne opskrift på Mandel-Vanille-Æble-Kage fra. Det var på den tid, en stor ting samt en inspirationskilde i mange…

Glaseret Skinke

Glaseret Skinke

Hjemmelavet glaseret skinke opskrift. Nogle spiser glaseret skinke til jul, andre spiser glaseret skinke til nytår. Jeg er egentligt ikke så hellig, jeg spiser glaseret skinke når jeg har lyst…Det er endnu en af de retter, som alle kan lide. Men ingen laver, da det…

Coleslaw

Coleslaw

Hjemmelavet Coleslaw opskrift. Så er vi der igen…Mine mange fordomme over salat! Der bliver simpelthen serveret og spist for meget røvsygt salat. Der skal så lidt til, før den bliver spændene – En lækker dressing…ja et eller andet! Hvad med denne coleslaw? En coleslaw er god…

Iskaffe

Iskaffe

Hjemmelavet iskaffe opskrift. Jeg har længe været storforbruger af iskaffe fra StarBucks og hvem der nu ellers laver dem. Jeg kan knapt nok køre forbi, og slet ikke gå ind på en tankstation, uden lige at skal have en iskaffe med på vejen. Jeg har længe…

Rabarberkage

Rabarberkage

Hjemmelavet Rabarberkage opskrift. Der er ikke noget bedre end forårets komme. Og med foråret – rabarber. Og med rabarber – Rabarberkage. Sådan en rabarberkage, er simpelthen den mest fantastiske, friske, syrlige og lette kage. For mig er der tre råvarermæssige højtider på et år. Jeg elsker…

Pesto

Pesto

Hjemmelavet Pesto opskrift. For mig er pesto den hemmelige X-factor. Pesto er bare godt, og kan bruges til mange ting. Prøv f.eks. at vende de nye danske kartofler i en pesto, eller hældt det over en frisk salat. Pesto er også et dejligt tilbehør til…