Pesto

Pesto

Hjemmelavet Pesto opskrift. For mig er pesto den hemmelige X-factor. Pesto er bare godt, og kan bruges til mange ting. Prøv f.eks. at vende de nye danske kartofler i en pesto, eller hældt det over en frisk salat. Pesto er også et dejligt tilbehør til…

Hyldeblomst Balsamico

Hyldeblomst Balsamico

Hjemmelavet Hyldeblomst Balsamico opskrift. Som den kræmmer jeg er, har jeg enormt svært ved at smide ting ud! Efter sidste års saft produktion, gik jeg og ærgrede mig over, at jeg smed alle skærmene og citronerne ud. Derfor var målet i år, at lave 100% anvendelse af hyldeblomstskærmene.…

Blomkålssuppe

Blomkålssuppe

Hjemmelavet Blomkålssuppe opskrift. Vintertiden er over os…Så jeg er i gang med at, finde retterne frem til de kolde tider. Blomkålssuppe er en af dem! Det lyder noget så kedeligt og firser agtigt, på den rigtige tarvelige måde. Og jeg må indrømme, at jeg havde det…

Jomfruhummer Bisque

Jomfruhummer Bisque

Hjemmelavet Jomfruhummer bisque opskrift. Står du og mangler inspiration til fest- eller nytårsmenuen? Så kan denne jomfruhummer bisque måske være løsningen til forretten! Vi lavede denne jomfruhummer bisque til nytårsmenuen 14-15, og det var en succes uden lige! Det blev en fyldig, cremet og velsmagende jomfruhummer…

Syltede Agurker

Syltede Agurker

Hjemmelavede Syltede Agurker opskrift. Efter en tur i Bilka, hvor der var tilbud på agurker (4 stk – 10 kr). Blev jeg simpelthen nødt til at tage hjem og lave syltede agurker. Specielt fordi det ikke kræver noget som helst at lave syltede agurker –…

Hønsesalat

Hønsesalat

Hjemmelavet Hønsesalat opskrift. En god gammeldags og klassisk hønsesalt, ikke for folk med fedt angst. Men ligemeget hvad, så slår den hjemmelavede hønsesalat K-Salats hønsesalat med længder!  Denne hønsesalat, gør sig perfekt på det store kolde bord evt. til påskefrokosten, eller bare en almindelig søndagsfrokost,…

Mayonnaise

Mayonnaise

Hjemmelavet Mayonnaise opskrift. Før jeg blev den lykkelige ejer af en røremaskine, og har prøvet det selv. Havde jeg en overbevisning om, at det at lave sin egen hjemmelavet Mayonnaise var en umulig ting. Det var med samme æresfrygt, som da jeg skulle lave min første…