Flødekartofler

Flødekartofler

Hjemmelavede Flødekartofler opskrift.   Endnu en af de helt store klassikere – Flødekartofler. Hvem har ikke gode minder mad minder fra barndommen, hvor flødekartofler har være involveret? Flødekartofler går bare godt til meget, den glaserede skinke eller et godt stykke mørt kød. Her er min version af den…

Glaseret Skinke

Glaseret Skinke

Hjemmelavet glaseret skinke opskrift. Nogle spiser glaseret skinke til jul, andre spiser glaseret skinke til nytår. Jeg er egentligt ikke så hellig, jeg spiser glaseret skinke når jeg har lyst…Det er endnu en af de retter, som alle kan lide. Men ingen laver, da det…

Coleslaw

Coleslaw

Hjemmelavet Coleslaw opskrift. Så er vi der igen…Mine mange fordomme over salat! Der bliver simpelthen serveret og spist for meget røvsygt salat. Der skal så lidt til, før den bliver spændene – En lækker dressing…ja et eller andet! Hvad med denne coleslaw? En coleslaw er god…

Brødcroutoner

Brødcroutoner

Hjemmelavede brødcroutoner opskrift. Så er vi der igen…Mine mange fordomme over salat! Der bliver simpelthen serveret og spist for meget røvsygt salat. Der skal så lidt til, før den bliver spændene – En lækker dressing. Ja, eller disse lækre brødcroutoner. Det er ikke raketvidenskab at lave.…

Iskaffe

Iskaffe

Hjemmelavet iskaffe opskrift. Jeg har længe været storforbruger af iskaffe fra StarBucks og hvem der nu ellers laver dem. Jeg kan knapt nok køre forbi, og slet ikke gå ind på en tankstation, uden lige at skal have en iskaffe med på vejen. Jeg har længe…

Rabarberkage

Rabarberkage

Hjemmelavet Rabarberkage opskrift. Der er ikke noget bedre end forårets komme. Og med foråret – rabarber. Og med rabarber – Rabarberkage. Sådan en rabarberkage, er simpelthen den mest fantastiske, friske, syrlige og lette kage. For mig er der tre råvarermæssige højtider på et år. Jeg elsker…

Pesto

Pesto

Hjemmelavet Pesto opskrift. For mig er pesto den hemmelige X-factor. Pesto er bare godt, og kan bruges til mange ting. Prøv f.eks. at vende de nye danske kartofler i en pesto, eller hældt det over en frisk salat. Pesto er også et dejligt tilbehør til…

Svinemørbrad med pikant ost og svøbt i parmaskinke

Svinemørbrad med pikant ost og svøbt i parmaskinke

Hjemmelavet Svinemørbrad med pikant ost og svøbt i parmaskinke opskrift.   Jeg er generelt set ikke ret god til at lave mad af svin svinemørbrad. Jeg kan ikke forklare hvorfor, men for mig har det en tildens til at blive lidt tørt og intetsigende. Dog har…

Sæbebobler

Sæbebobler

Hjemmelavede Sæbebobler opskrift. Ja! Jeg ved godt at denne her omgang sæbebobler falder uden for kategori. Og Nej! Man kan ikke spise sæbebobler! Men jeg kunne ikke dy mig. Min søn på 2,5 år elsker at lave sæbebobler. Og når man let giver en 8-10 kr.…

Focaccia

Focaccia

Hjemmelavet Focaccia opskrift. Jeg er oplært under en italiener på Hotel Julsø. Og han nød at lave et godt focaccia brød. Og den tradition, har jeg valgt at tage med mig videre. Basicopskriften er reelt set den samme som alt andet brød. Dog ved et focaccia,…