Havregrynskugler

Havregrynskugler

Hjemmelavede Havregrynskugler opskrift. Hvis der er noget der bringer lykkelige barndomsminder frem i mig, er det havregrynskugler. Denne simple opskrift, hvor man fik lov til at være svinet ind i cacao op til begge ører, fik lov til at slikke skeen når man var færdig og…

Kokoskranse

Kokoskranse

Hjemmelavede Kokoskranse opskrift. Endnu en “jule” opskrift…Dette er en af de gode småkage klassikere. Man kan næsten ikke sige jul, uden at sige kokoskranse. Kokoskranse, kan laves både med og uden sprøjtepose med tyl. Men det er en investering, der er værd at lave, ens kokoskranse…

Vanillekranse

Vanillekranse

Hjemmelavede Vanillekranse opskrift. Man ved bare at det er blevet jul, når der bages vanillekranse. De er nemme at lave, men smager himmelsk! Man kan næsten ikke sige julebag uden at sige vanillekranse, for mig er der to ting der hører julebagningen til – pebernødder og…

Specier

Specier

Hjemmelavede Specier opskrift. Specie eller specierigsdaler er en gammel dansk mønt, hvis værdi var lig med fire kroner. I nutiden forbinder de fleste nok ordet med en bestemt slags småkager, specier. Hvor det er en klassisk småkage til juletid. Der findes mange variationer af specier, en del…

Gammeldags Klejner

Gammeldags Klejner

Hjemmelavede Gammeldags Klejner opskrift. Gammeldags Klejner er sløjfeformede kager som koges i fedtstof. De laves for det meste op til jul og er kendte i Danmark, Sydsverige (klenät), Norge (fattigmann), Færøerne (kleynur) og Island (kleinur). Gammeldags Klejner hører til de allerældste danske julesmåkager og er kendte…