En hyldest til solidt håndværk og mad lavet fra bunden
Hjemmelavet Banankage (Fra Birthe) opskrift. Denne banankage opskrift har min farmor fået, ligepræcis mandag d. 11. december 1978. Banankage opskriften er nemlig skrevet på en gammel forside fra BT! Udover det kan jeg meddele, at den dag jagtede skattevæsnet en seksdages rytter…Så ved i det! Nåh…nok …
Hjemmelavet Mandel-Vanille-Æble-Kage opskrift. Denne opskrift på Mandel-Vanille-Æble-Kage stammer fra min Farmors opskrift samling. På et tidspunkt kunne man samle kort med opskrifter, i det lokale supermarked. Og ligepræcis der stammer denne opskrift på Mandel-Vanille-Æble-Kage fra. Det var på den tid, en stor ting samt en inspirationskilde i mange …
Hjemmelavet Citronfromage opskrift. Der er ikke noget bedre og mere retro end en Citronfromage. Det er oldschool af den rigtige slags, med for silvan det holder! Citronfromagen må aldrig gå af mode, hvis det står til mig. Det er en dyb klassiker, som smager fantastisk en …
Hjemmelavede Kanelsnegle opskrift. Jeg stod og skulle bage en kage til sommerfesten i vuggestuen. Lysten var ikke lige til at lave en klassisk bradepandekage. Så jeg rodede igennem farmors gamle opskrifter! Og der lå den – Kanelsnegle…Tjooo kanelsnegle lyder egentligt meget godt. Så kanelsnegle blev …
Hjemmelavet Mazarinkage (Ruth’s) opskrift. Opskriften stammer fra min farbrors kone Ruth. Desværre er det sådan, at hvis du siger mazarinkage, forbinder folk den automatisk med den tarvelige mazarinkage fra den lokale tankstation. Men en hjemmelavet mazarinkage er langt bedre! Det er virkelig en anbefalelsesværdig formkage. …
Hjemmelavede fastelavnsboller (Vera’s) opskrift. Denne her er lidt kringlet. Vera, er min fars brors kones mor! Og så er det på plads…Det er sikkert og vidst, at når vi rammer starten af året, kommer fastelavnen og derfor også fastelavnsboller! Jeg elsker fastelavnsboller, specielt hvis de …
Hjemmelavet Drømmekage opskrift. Denne opskrift på drømmekage, har min farmor fået fra min mor (Yrsa). Og hvis der er en opskrift, jeg forbinder med SFO, fodboldklubber etc. alle steder hvor man skulle tage en kage med til forældrearrangement, så er det drømmekage! Hvis man kan …
Hjemmelavede fastelavnsboller opskrift. Det er sikkert og vidst, at når vi rammer starten af året, kommer fastelavnen og derfor også fastelavnsboller! Jeg elsker fastelavnsboller, specielt hvis de er godt snasket med kagecreme eller syltetøj i! Denne opskrift på fastelavnsboller, er fra min farmors opskriftssamling. Og det …
Hjemmelavet flæskesteg opskrift. Man kan ikke holde jul, uden at have flæskesteg på bordet! Sådan er det i hvertfald i min familie. Med disse grundprincipper, skulle flæskestegen gerne ikke gå hen og blive en tør oplevelse med slatne svær. Og det bedste ved julen og flæskesteg, …
