En hyldest til solidt håndværk og mad lavet fra bunden
Hjemmelavet Branca Menta opskrift. Efter at have lavet min Fernet Branca opskrift. Tænkte jeg, at det måtte kunne lade sig gøre at lave Branca Menta ud af det. Jeg tog en tur i Panduro Hobby, og købte noget Mint essens (til bolcher). Det virkede nu egentligt ret godt, …
Hjemmelavet Fernet Branca opskrift. Det startede ligesom så meget andet, jeg faldt over en opskrift på Fernet Branca på interweb….Jeg har tweaket Fernet Branca opskriften en smule, i håb om at den ikke bliver ligeså led at drikke, som den originale. Det har resulteret i, at min …
Hjemmelavet Banankage (Fra Birthe) opskrift. Denne banankage opskrift har min farmor fået, ligepræcis mandag d. 11. december 1978. Banankage opskriften er nemlig skrevet på en gammel forside fra BT! Udover det kan jeg meddele, at den dag jagtede skattevæsnet en seksdages rytter…Så ved i det! Nåh…nok …
Hjemmelavet Mors Chokoladekage opskrift. Denne opskrift på Mors Chokoladekage stammer fra min Farmors opskrift samling. På et tidspunkt kunne man samle kort med opskrifter, i det lokale supermarked. Og ligepræcis der stammer denne opskrift på Mors Chokoladekage fra. Det var på den tid, en stor ting …
Hjemmelavet Mandel-Vanille-Æble-Kage opskrift. Denne opskrift på Mandel-Vanille-Æble-Kage stammer fra min Farmors opskrift samling. På et tidspunkt kunne man samle kort med opskrifter, i det lokale supermarked. Og ligepræcis der stammer denne opskrift på Mandel-Vanille-Æble-Kage fra. Det var på den tid, en stor ting samt en inspirationskilde i mange …
Hjemmelavede Flødekartofler opskrift. Endnu en af de helt store klassikere – Flødekartofler. Hvem har ikke gode minder mad minder fra barndommen, hvor flødekartofler har være involveret? Flødekartofler går bare godt til meget, den glaserede skinke eller et godt stykke mørt kød. Her er min version af den …
Hjemmelavet glaseret skinke opskrift. Nogle spiser glaseret skinke til jul, andre spiser glaseret skinke til nytår. Jeg er egentligt ikke så hellig, jeg spiser glaseret skinke når jeg har lyst…Det er endnu en af de retter, som alle kan lide. Men ingen laver, da det …
Hjemmelavede brødcroutoner opskrift. Så er vi der igen…Mine mange fordomme over salat! Der bliver simpelthen serveret og spist for meget røvsygt salat. Der skal så lidt til, før den bliver spændene – En lækker dressing. Ja, eller disse lækre brødcroutoner. Det er ikke raketvidenskab at lave. …
