Pil indmaden ud af kyllingen og skyl den godt.

Stop kyllingen i en gryde sammen med bouillonterningerne og laurbærbladende, og fyld den op med vand. Kog den i 45 minutter.

Når kyllingen er kogt færdig pilles den op af gryden, og stilles til afkøling.

Lad gryden stå på blusset og koge.

Pil kødet af kyllingen i en skål.

Sæt en sigte over en skål, og hæld de to dåser asparges i. Vi skal bruge asparges vandet senere.

Tag en ny skål og sigt kyllingevandet i.

Nu skal det hele samles. Smelt smørret i en stor gryde, og lave en melbolle som til en opbagt sovs (Guide findes her på siden). Rør først melbollen ud med aspargesvandet, og senere hen kyllingevandet. Til sidst justeres konsistensen med mælk.

Hæld asparges og kylling i gryden. Giv det et opkog i 3-5 minutter. Smag til med salt og peber.

Varm tarteletterne efter anvisningen på pakken.

Server. Pynt evt med tomat, noget bladgrønt og friskkværnet peber.