Chokolade Fudge
Min og Restaurant Komfurs opskrift på hjemmelavet Chokolade Fudge. Det er en lille himmelsk mundfuld, som passer perfekt som lidt sødt til kaffen.
Forb. tid10 minutter min
Tilb. tid15 minutter min
Samlet tid28 minutter min
Ret: Desserter, Kager, Tilbehør
Køkken: Amerikansk
Servings: 1 portion
Chokolade Fudge
- 400 g Mørk Chokolade
- 1 dåse Kondenseret Mælk
- 50 g Smør
Fyld
- 5 spsk Lakridspulver
- 50 g Hasselnødder Hakkede
- 50 g Mandler Hakkede
- 100 g Mørk Chokolade Smeltet
- 25 g Frysetørrede Hindbær
Hak chokoladen groft, og kom den i en kasserolle sammen med kondenseret mælk og smør. Lad det smelte ved svag varme. Rør jævnligt, så det ikke sætter sig på bunden.
Beklæd en ca. 40 x 40 cm stor form med bagepapir - gerne én i silikone, så er den nemmest at trykke ud.
Rør evt. noget fyld i (Se forslag under ingredienser) og kom fudgemassen i formen.
Stil den på køl i minimum 3 timer.
Pynt evt med smelt chokolade, frysetørrede hindbær etc.
Skær den ud i små mundrette stykker og server.