Brændte Mandler
Min og Restaurant Komfurs version af brændte mandler. Det er de helt klassiske, som diverse suspekte typer står og sælger på gader og stræder ved juletid. Det kræver langtfra det udstyr de står med.
Servings: 1 portion
Ingredienser
- 300 g Mandler
- 3 dl Sukker
- 3 dl Vand
Sådan gør du
- Alle ingredienserne kommes på en pande.
- Kog det ned. Når sukkeret krystalliserer røres der indtil den ønskede farve.
- Hæld mandlerne over på et stykke bagepapir, og lad dem køle af.
- Når de er kølet af, brækkes de fra hinanden.
