Vanillekranse
Opskriften på vanillekranse stammer fra min farmors gamle genbo Anna.
Antal: 100 stk
Ingredienser
- 250 g Hvedemel
- 75 g Mandler
- 75 g Sukker
- 1 Æggeblomme
- 1 stang Vaniljie
- 150 g Smør blødgjort
Sådan gør du
- Mandlerne hakkes fint.
- Hæld melet op og læg æggeblommen, mandler, sukker, vanilje og smør i.
- Hak det hele sammen med en kniv og ælt det med hånden til det er smidig.
- Stil på køl i en halv time ca.
- Stop dejen i en sprøjtepose med en stjerneformet tyl i. Sprøjt det ud i små ringe på en bageplade.
- Bag i ovnen ved 200 grader i 8-10 minutter.
Noter
Har du ikke en sprøjtepose og en tyl, kan man også rulle dejen ud i tynde ruller og forme dem som ringe.