Ice Tea
Min og køkkenchefen fra Restaurant Komfurs opskrift på hjemmelavet Ice Tea. Den er utroligt simpelt at lave, tager kun en halv time og smager langt bedre end købe versionerne.
Servings: 1 liter
Ingredienser
- 1 liter Vand Kogende
- 60 g Rørsukker
- 25 g Rooibos The
- 1 Citron
- 5 blade Mynte
Sådan gør du
- Kog vandet i en elkede.
- Skær citronerne i skiver.
- Bland det hele sammen i en skål, og lad det stå og trække i en halv time eller mere.
- Sigt væsken og server.
Noter
Man kan med fordel bruge andre the typer. Rooibos the har dog den egenskab at det giver en frugtig og sød ice tea. Hvor andre vil give en lidt mere bitter ice tea.