Hindbærsnitter
Denne opskrift har min farmor fået fra min fætter Jacob.
Servings: 16 stk
Ingredienser
- 400 g Hvedemel
- 200 g Margarine
- 100 g Flormelis
- 1 Æg
- 1/2 glas Marmelade Hindbær - i følge navnet på opskriften...
Sådan gør du
- Margarinen smuldres i mel og flormelis.
- Ægget piskes sammen og kommes i dejen, hvor den samles forsigtigt.
- Sæt dejen i køleskabet i ca. 15 minutter.
- Rul dejen ud i 2 aflange stykker af ca. 25 x 35 cm. og bag dem i ovnen i 10 minutter ved 200 grader.
- Mens de bagte stykker stadig er lune, smørres det ene med tyndt lag marmelade, det andet stykke lægges ovenpå.
- Skær dem ud i passende stykker med en skarp kniv, inden de når at køle af.
- Pynt evt. med glasur og krymmel.
