Opløs gæren i mælk.

Rør æg, salt og sukker i

Smelt smørret i en gryde eller microbølgeovn, og rør i dejen.

Rør til sidst hvedemel i dejen. Samt de eventuelle rosiner og/eller kardemomme.

Sæt dejen til hævning overdækket et lunt sted i 40 minutter.

Sigt mel over dej og bord, og vend den ud. Sigt mere mel over den, ælt den let, og del den i 20 lige store portioner.

Tril dem til boller, og stil dem til efterhævning på pladen i ca. 30 min.

Pensl evt. bollerne med et sammenpisket æg lige inden de ryger i ovnen.

Bag bollerne i ovnen ca. 12 minutter ved 220 grader.