Go Back

"Cookie Monster"

Sprøde og lækre småkager/cookies
Forb. tid20 minutter
Tilb. tid15 minutter
Samlet tid35 minutter
Ret: Kager, Småkager
Køkken: Amerikansk, Dansk
Antal: 25 stk

Ingredienser

  • 150 g Smør Blødgjort
  • 100 g Sukker Helst rørsukker
  • 100 g Brun Farin
  • 1 stk Æg
  • 100 g Peanut Butter Helst
  • 250 g Hvedemel
  • 0,5 dl Stærk Kaffe Helst espresso
  • 100 g Valnødder
  • 200 g Chokolade Mørk med et højt cacao indhold
  • 1 tsk Bagepulver
  • 1 tsk Salt

Sådan gør du

  • Hak chokolade og valnødder.
  • Bland sukker, brun farin, hvedemel, bagepulver og salt sammen i en skål eller røremaskine.
  • Tilsæt smør, peanutbutter, stærk kaffe og æg.
  • Vend de hakkede mandler, valnødder og chokolade i massen.
  • Rul kugler af dejen på størrelse med bordtennisbolde.
  • Sæt kuglerne på bagepapir med god afstand.
  • Bag 10-15 minutter ved 180 grader i varmluftovn (200 grader i almindelig ovn).
  • Træk papiret over på en bagerist, og lad kagerne afkøle. Opbevares i tætsluttende dåse.
    Cookie Monster